Cefalopodi per la ristorazione

SOLUZIONI PER TUTTI GLI OPERATORI

In questa sezione, troverai tutti i nostri Cefalopodi.
Alcuni hanno completamente perso la conchiglia (polpo) e altri hanno la vestigia, come la seppia o il calamaro (piuma). Il loro nome scientifico significa “testa con piedi“, proprio perché hanno i tentacoli situati sulla testa. Sono gli invertebrati più intelligenti che esistono.

Molte specie possono cambiare colore e mimetizzarsi con l’ambiente. Questa condizione, insieme all’alta capacità natatoria, li rende abili predatori. Quando devono fuggire, rilasciano un getto di inchiostro per confondere il nemico. Esistono ad oggi, circa 780 specie di cefalopodi.